Yemekli Kurban
Yemekli kurban bağışlarınızla ihtiyaç sahibi ailelere sıcak yemek ulaştırıyor, kurban bereketini sofralara taşıyoruz. HİYAD yemekli kurban faaliyetleriyle zor şartlarda yaşayan kardeşlerimizin yanında olmaya devam ediyor.
Hayat İnsani Yardım Derneği olarak, kurban ibadetinin paylaşma ruhunu daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla yemekli kurban dağıtımları gerçekleştiriyoruz.
Bu modelde kesilen kurbanlıklar yalnızca et olarak dağıtılmıyor; aynı zamanda bölgedeki aşevlerimizde pişirilerek sıcak yemek şeklinde ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
Çoğu bölgede et pişirme imkânı olmayan, ocağı çalışmayan veya yıkım altındaki evlerde yaşayan aileler için sıcak yemek, hayati önem taşıyor. Yemekli kurban projemiz sayesinde binlerce kişi hem kurban etinden faydalanıyor hem de günün tek sıcak yemeğine kavuşuyor.
Yemekli Kurban Neleri Kapsıyor?
• Kurban kesimi (İslami usullere uygun)
• Etlerin profesyonel aşevlerinde işlenmesi
• Kazanlarda büyük miktarlarda yemek hazırlanması
• Günlük sıcak yemek dağıtımı
• Çorba + etli yemek + pilav gibi tam menüler
• Çocuklara özel ek menüler
• Evlerine yemek ulaştırılamayan aileler için dağıtım noktaları oluşturma
Bu model, özellikle Gazze, Yemen ve Afrika gibi pişirme imkânı kısıtlı bölgelerde büyük fayda sağlamaktadır.
Nerelerde Yemekli Kurban Dağıtıyoruz?
• Gazze – kuşatma altındaki bölgelere sıcak etli yemek
• Yemen – açlıkla mücadele eden ailelere yemekli kurban
• Somali, Çad, Nijer, Mali, Uganda – mobil aşevler aracılığıyla
• Türkiye – deprem bölgeleri ve aşevi hizmetleri
Her bölge için menüler yerel tüketim kültürlerine uygun şekilde hazırlanır.
Yemekli Kurban Süreci Nasıl İşliyor?
- Bağışçı vekâleti alınır.
- Kurbanlıklar İslami şartlara uygun olarak kesilir.
- Etler profesyonel ekipler tarafından hazırlanır.
- Büyük kazanlarda günlük yüzlerce/ binlerce kişilik yemek pişirilir.
- Sıcak yemekler ailelere dağıtılır veya güvenli noktalara ulaştırılır.
Süreç boyunca mümkün olan bölgelerde görüntülü kayıt tutulur.
Neden Yemekli Kurban?
• Pişirme imkânı olmayan aileler için en etkili yöntemdir.
• Bir kurban ile binlerce kişiye sıcak yemek ulaştırılabilir.
• Savaş ve afet bölgelerinde hijyenik ve güvenli bir çözüm sunar.
• Çocuklar, yaşlılar ve hastalar için en uygun gıda modelidir.
• Paylaşma ruhunu en geniş topluluğa ulaştırır.
Bir yemekli kurban;
bir çocuğun gülümsemesi,
bir annenin duası,
bir yaşlının hayata tutunmasıdır.
İlgili Faaliyetler
